【焼がきのはやし】

地址 ：廣島縣宮島商店街上

營業(yè)時間：

平日?日曜日?祝日

10:30-17:00　(ラストオーダー16:30)

土曜日10:30-17:30　(ラストオーダー17:00)

定休日：水曜日

網(wǎng)址：http://www.yakigaki-no-hayashi.co.jp/

紅葉餅

紅葉餅，也有人叫楓葉饅頭，也是廣島縣尤其是宮島必吃美食之一。

每逢深秋初冬時節(jié)，嚴島神社后方的彌山紅葉谷就會被紅色的楓葉覆蓋。賞楓的時候咬下紅葉饅頭一角，成了宮島最秋天的玩法。

仿照楓葉形狀的作成的楓葉饅頭是宮島的名產(chǎn)。傳統(tǒng)的楓葉饅頭是把精制攪拌的豆餡兒用蛋糕面糊裹起來烤?，F(xiàn)在也開發(fā)了不少其他口味的，有抹茶的、黑芝麻的、紫薯的等等。還有把烤好的楓葉饅頭炸著吃的街頭小吃。

因為宮島對于廣島縣來說，具有重要的意義，所以紅葉餅也從宮島名物成為了整個廣島的特產(chǎn)。在廣島車站的商店街，也能看到非常多在售賣紅葉餅的老鋪。

貼心的單獨包裝，一個100日元左右，可以隨意挑選喜歡的味道。

在宮島最有名的紅葉餅店，叫藤い屋。這家店從1925年開張至今，鋪子里所有的紅葉饅頭內(nèi)餡都是自家生產(chǎn)，所以口味也是獨家。

我選了一枚抹茶餡兒紅葉餅，在宮島玩累了當零食吃掉了。其實現(xiàn)在回想起來味道并不怎么印象深刻，但是因為在那時那地那樣的的風景前，所以味覺與視覺融為一體，對紅葉餅的印象才深刻起來。

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