【焼がきのはやし】

地址 ：廣島縣宮島商店街上

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

平日?日曜日?祝日

10:30-17:00　(ラストオーダー16:30)

土曜日10:30-17:30　(ラストオーダー17:00)

定休日：水曜日

網(wǎng)址：http://www.yakigaki-no-hayashi.co.jp/

紅葉餅

紅葉餅，也有人叫楓葉饅頭，也是廣島縣尤其是宮島必吃美食之一。

每逢深秋初冬時(shí)節(jié)，嚴(yán)島神社后方的彌山紅葉谷就會(huì)被紅色的楓葉覆蓋。賞楓的時(shí)候咬下紅葉饅頭一角，成了宮島最秋天的玩法。

仿照楓葉形狀的作成的楓葉饅頭是宮島的名產(chǎn)。傳統(tǒng)的楓葉饅頭是把精制攪拌的豆餡兒用蛋糕面糊裹起來(lái)烤?，F(xiàn)在也開(kāi)發(fā)了不少其他口味的，有抹茶的、黑芝麻的、紫薯的等等。還有把烤好的楓葉饅頭炸著吃的街頭小吃。

因?yàn)閷m島對(duì)于廣島縣來(lái)說(shuō)，具有重要的意義，所以紅葉餅也從宮島名物成為了整個(gè)廣島的特產(chǎn)。在廣島車(chē)站的商店街，也能看到非常多在售賣(mài)紅葉餅的老鋪。

貼心的單獨(dú)包裝，一個(gè)100日元左右，可以隨意挑選喜歡的味道。

在宮島最有名的紅葉餅店，叫藤い屋。這家店從1925年開(kāi)張至今，鋪?zhàn)永锼械募t葉饅頭內(nèi)餡都是自家生產(chǎn)，所以口味也是獨(dú)家。

我選了一枚抹茶餡兒紅葉餅，在宮島玩累了當(dāng)零食吃掉了。其實(shí)現(xiàn)在回想起來(lái)味道并不怎么印象深刻，但是因?yàn)樵谀菚r(shí)那地那樣的的風(fēng)景前，所以味覺(jué)與視覺(jué)融為一體，對(duì)紅葉餅的印象才深刻起來(lái)。

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