“玩趣”已成為線上零食下一個主戰(zhàn)場|CBNData報(bào)告

發(fā)布時間：2020-01-02 16:46【來源：CBNData報(bào)告】

近日，第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓超級品類日發(fā)布《休閑零食新趨勢報(bào)告》（下文簡稱CBNData《報(bào)告》）。

你前面的妹紙拆盲盒拆出一個萌萌的果凍；

你后面的妹紙午休抱著個瓜子抱枕；

你旁邊的妹紙連開心果都吃王者榮耀款……

別奇怪，說不定明天，你就收到一盒來自“宮里”的年貨大禮包呢~

近日，第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓超級品類日發(fā)布《休閑零食新趨勢報(bào)告》（下文簡稱CBNData《報(bào)告》）。基于CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)，聚焦線上休閑零食市場，通過分析線上零食品類發(fā)展趨勢、消費(fèi)者畫像及消費(fèi)行為偏好洞察，為各大品牌商揭示2020年線上零食市場的發(fā)展趨勢。

隨著零食產(chǎn)業(yè)的不斷革新以及消費(fèi)者的消費(fèi)水平持續(xù)提升，零食已經(jīng)不再只是三餐之外的補(bǔ)充。線上零食品類市場經(jīng)歷了三年的穩(wěn)步發(fā)展，天貓平臺作為消費(fèi)者的主要購買渠道，銷售額已經(jīng)占到淘系零食品類的七成以上。連續(xù)兩年保持20%以上的消費(fèi)者增長速度，使得整個線上零食品類市場擁有可觀的市場潛力與持續(xù)穩(wěn)健的市場預(yù)期。CBNData《報(bào)告》顯示：

1）線上零食品類消費(fèi)者中，六成為女性，95后消費(fèi)者已經(jīng)成為帶動線上零食消費(fèi)的主力人群。從消費(fèi)力來看，95后消費(fèi)者人均消費(fèi)金額增速也超過其他代際。

2）國潮零食2019年銷售增長超過四倍，以特級、兒童、代餐、奇趣等關(guān)鍵詞帶動的新興類型零食高速增長，成為消費(fèi)者在線選購時更關(guān)注的重點(diǎn)。

3）消費(fèi)者對休閑零食的要求不斷升級，休閑零食市場細(xì)分出：玩趣零食、嚴(yán)選品質(zhì)、功能零食、農(nóng)貨國潮、兒童零食五大新趨勢。其中，“玩趣”已經(jīng)成為線上零食品類發(fā)展的下一個重點(diǎn)突破口，既要好吃又要好玩成為越來越多消費(fèi)者選擇休閑零食的主要考慮因素。

基于此，CBNData《報(bào)告》圍繞“玩趣”的主題，深入洞悉90、95后特點(diǎn)，精確地揭示了線上零食品類市場的未來四大關(guān)鍵詞：“長大”、“盲盒”、“食玩”、“IP”，為各大商家提供戰(zhàn)略參考，并結(jié)合玩趣零食、嚴(yán)選品質(zhì)、功能零食、農(nóng)貨國潮、兒童零食五大新趨勢，在歲末年初，為2020年休閑零食市場吹響第一聲沖鋒號。

長大零食回味童年

“最后一批90后全部成年”、“第一批95后開始禿頭”……雖然內(nèi)心還是個寶寶，卻阻止不了歲月流逝的腳步。和90后、95后這些“長不大的一代”一起“長大”的零食，無疑是撫慰他們內(nèi)心成長焦慮的最好的道具。例如旺旺食品旗艦店多次推出“長大了的零食”，洽洽推出了“長大了的瓜子”抱枕。根據(jù)CBNData《報(bào)告》，“長大了的零食”最容易引起90后、95后消費(fèi)者的共鳴，占比超過四成，其中性價比和趣味性是消費(fèi)者的主要賣點(diǎn)。而“長大了的零食”拉新作用也非常明顯，在2019年11月購買旺旺“大饅頭”的消費(fèi)者中，近九成為新客。

除了零食長大了，零食包裝也長大了，CBNData《報(bào)告》顯示，巨型包裝零食的銷售額在兩年增長了近4倍，增速遠(yuǎn)高于整體零食品類。例如旺旺推出重大1.5kg的巨型年貨大禮包，內(nèi)含12種經(jīng)典零食，讓消費(fèi)者一包回到快樂的童年。

盲盒開箱玩法多樣

席卷全網(wǎng)的盲盒熱俘獲了無數(shù)90后、95后消費(fèi)者的心。隨著盲盒風(fēng)潮的盛行，“開盒”的樂趣也從模玩圈走進(jìn)了零食界。CBNData《報(bào)告》顯示，2019年9月以來，盲盒零食的銷售出現(xiàn)了迅猛增長，越來越多的品牌迅速推出盲盒款。而零食盲盒的消費(fèi)者中，近一半為95后，90后與95后加起來占比近7成，數(shù)據(jù)顯示，他們大多也正是盲盒手辦的擁躉。

盲盒手辦到盲盒零食，不僅是簡單的復(fù)制，更添加了多樣的玩法，有想法的商家本著“一切皆可盲”的思路在包裝外盒、零食口味以及附贈玩具等多方面都下功夫，使得一件零食滿足多重“開盒”樂趣，無疑增強(qiáng)了消費(fèi)者的樂趣體驗(yàn)。例如來伊份率先在堅(jiān)果品類引入“盲盒”概念，10款包裝盒與10種堅(jiān)果完全隨機(jī)，帶來100種組合的“盲盒開箱趣”。而好想你采用“盲盒”贈品的方式，買國潮禮盒，送瑞獸盲盒，提升消費(fèi)者的娛樂性和體驗(yàn)感。

食玩主義新潮有趣

隨著年輕人對趣味性和新鮮感的喜愛從玩具延伸到零食品類，“好吃又好玩”的理念深入消費(fèi)者的內(nèi)心，商家在食玩類型方面也不斷豐富，通過異型零食、趣味包裝、新奇吃法以及趣味玩具等多種形式為消費(fèi)者增添零食樂趣。例如知味觀將傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作成為新穎的形狀，為年味增添國潮的樂趣，而三只松鼠則推出集裝箱形鐵罐包裝限量禮盒，從外包裝就體現(xiàn)出零食新趣味。

根據(jù)CBNData《報(bào)告》，食玩的市場規(guī)模穩(wěn)步增長，以糖果/果凍/布丁為最主的細(xì)分品類在食玩商品中占到四成以上，而消費(fèi)者群體以90后和95后為主，CBNData《報(bào)告》顯示，食玩消費(fèi)者在3C數(shù)碼配件的需求也較高。

IP聯(lián)名供需兩盛

IP跨界聯(lián)名風(fēng)潮終于也席卷到零食界。2019年，IP聯(lián)名零食呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，商品種類不斷豐富，市場規(guī)模也不斷擴(kuò)大，CBNData《報(bào)告》顯示，2019年IP聯(lián)名零食銷售額增長超過7倍，購買人數(shù)為上一年的11倍。其中，頤和園、全職高手、ugg、國家寶藏、劍網(wǎng)、故宮、漫威、HelloKitty、上下、旅行團(tuán)樂隊(duì)位列2019年IP聯(lián)名零食的銷售榜TOP10。

CBNData《報(bào)告》顯示，90后和95后是線上IP聯(lián)名零食的主要消費(fèi)者，貢獻(xiàn)消費(fèi)占比接近六成。在IP聯(lián)名零食領(lǐng)域，文創(chuàng)類IP聯(lián)名零食最受市場歡迎強(qiáng)，銷售額占據(jù)半壁江山。顯示出文創(chuàng)類IP強(qiáng)大的影響力。如徐福記與頤和園聯(lián)名的新年禮盒，將濃濃國風(fēng)融入經(jīng)典零食中，既體現(xiàn)文化品位，又適應(yīng)新年送禮場景。

而值得注意的是，僅次于文創(chuàng)類IP的游戲類IP聯(lián)名零食，雖然目前銷售額不高，但是氪金玩家們愿意為之剁手，預(yù)計(jì)隨著IP數(shù)量的持續(xù)開發(fā)，游戲類IP聯(lián)名零食市場將有巨大的潛力。如三只松鼠與稻香村分別與王者榮耀聯(lián)名的零食，都體現(xiàn)了商家挖掘游戲IP潛力的思路。

五大趨勢引領(lǐng)2020休閑零食方向

從休閑零食的品類趨勢與消費(fèi)者喜歡購買的品類看得出，大部分消費(fèi)者選擇零食，都不是為了填飽肚子。Z世代的消費(fèi)者，把零食賦予多重新涵義與新角色：它可以是解壓的“良藥”；它可以是寂寞時的陪伴；它也可以是無條件的寵愛。CBNData《報(bào)告》顯示，除了玩趣零食之外，嚴(yán)選品質(zhì)、功能零食、農(nóng)貨國潮、兒童零食也都是休閑零食未來的發(fā)展趨勢。其背后突顯出消費(fèi)者在零食“可食用”功能之外，對吃出樂趣、吃出品質(zhì)、吃出美麗、吃出顏值、吃出安心的全新追求。