從飲用諸如月桂葉或鼠尾草等泡制的溫暖茶飲，到真正去吃更多的香蕉和與開(kāi)菲爾發(fā)酵乳混合的水果，Vogue與營(yíng)養(yǎng)專家討論了享用水果并避免脹氣的秘密.

世上沒(méi)有什么水果應(yīng)該被回避。KilosOut的藥劑師兼營(yíng)養(yǎng)師妮拉·博藍(lán)嘉Nela Berlanga表示，沒(méi)有哪一種水果應(yīng)該被貼上“不推薦”的標(biāo)簽，因?yàn)樗鼈兌己泻芏嗑S生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，對(duì)人體大有裨益。每天吃三到五塊水果至關(guān)重要——無(wú)論什么水果。

盡管博藍(lán)嘉Berlanga指出在營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題上并沒(méi)有統(tǒng)一的準(zhǔn)則——“對(duì)某人有益的東西可能對(duì)另一個(gè)人不利”——但她也確實(shí)表示，某些水果會(huì)讓您感到腹脹和脹氣。“水果中含有果糖和山梨糖醇等糖分，這兩種營(yíng)養(yǎng)素會(huì)引發(fā)炎癥并產(chǎn)生氣體，”她說(shuō)。“它們還含有我們都需要的纖維以保持健康的腸道功能，但過(guò)量食用則會(huì)引起消化不良，導(dǎo)致腹部脹滿、脹氣。”

盡管本文列出了可能真會(huì)導(dǎo)致可怕的腸胃脹氣的水果——如果您正在讀本文，這或許也是您在這里的原因——不過(guò)，文中還為您提供了一些方法，讓您能夠食用這些水果并同時(shí)避免那些不良癥狀。關(guān)鍵是減少腹脹的后果，而不是將水果本身列入黑名單，從而錯(cuò)失其給身體帶來(lái)的益處。

1.了解哪些水果會(huì)引起腹脹

正如博藍(lán)嘉Berlanga所言，我們不應(yīng)認(rèn)為這些水果對(duì)每個(gè)人都會(huì)產(chǎn)生同樣的效果，“因此，重要的是要去觀察自己每天吃了什么、怎么吃的以及事后感覺(jué)如何。”事實(shí)是，有些水果通常會(huì)導(dǎo)致更多的炎癥。“蘋果、香蕉、葡萄和無(wú)花果中的糖（果糖）含量較高，并非所有糖份都能被充分吸收，因而引起炎癥。”博藍(lán)嘉Berlanga解釋說(shuō)，并建議食用最成熟的時(shí)令水果。

2.緩慢進(jìn)食的重要性

盡管人們始終都應(yīng)遵循這一黃金法則，但對(duì)于易產(chǎn)生脹氣的水果，則必須做到這一點(diǎn)。慢慢吃也就是說(shuō)多多咀嚼水果以幫助消化其所有果糖。博藍(lán)嘉Berlanga指出：“緩慢進(jìn)食、喝足夠的水并注意可能導(dǎo)致腹脹的其他食物，這些都很重要。”

3.將其與開(kāi)菲爾發(fā)酵乳混合

如果你發(fā)現(xiàn)這些（或其他）水果難以消化，有個(gè)選項(xiàng)是將其與益生菌（如發(fā)酵乳制品）一起食用，因?yàn)椴┧{(lán)嘉Berlanga表示，“它們?cè)谝欢ǔ潭壬嫌兄谡{(diào)節(jié)腸道菌群。”可以考慮將其添加到開(kāi)菲爾發(fā)酵乳或天然酸奶中。

4.食用后飲用一杯溫暖的茶飲

博藍(lán)嘉Berlanga表示，牛至、肉桂、茴香、薄荷、生姜、月桂葉和鼠尾草等某些香料具有幫助消化的作用，這意味著它們可增加我們的胃液并改善消化。吃水果后，試試用它們泡點(diǎn)熱茶來(lái)飲用，或許會(huì)減少腹脹。

5.了解自己一天中什么時(shí)候會(huì)脹氣，并進(jìn)行管理

博藍(lán)嘉Berlanga提醒我們，水果導(dǎo)致的腹脹因人而異。例如，不要在午餐或晚餐后吃水果的這一不成文規(guī)定其實(shí)是一個(gè)更為個(gè)體化的問(wèn)題，而并非普遍適用的法則。“是否在餐后吃水果是一個(gè)個(gè)體問(wèn)題，”博藍(lán)嘉Berlanga說(shuō)。“對(duì)于某些消化較慢的人，它在胃中的停留時(shí)間較長(zhǎng)，因而導(dǎo)致更多氣體產(chǎn)生或腹脹。這取決于腸道菌群的平衡程度以及您是否有消化道病癥。”

博藍(lán)嘉Berlanga提倡早餐時(shí)吃水果以補(bǔ)充能量，但她也建議下午吃水果：“對(duì)于下午2點(diǎn)后不能吃水果的建議和理論，其實(shí)并沒(méi)有確鑿的證據(jù)表明血糖會(huì)大幅增加，我們的身體也不會(huì)因?yàn)闆](méi)有足夠的時(shí)間來(lái)穩(wěn)定這些水平從而將其儲(chǔ)存下來(lái)。實(shí)際上，如果我們?cè)谙挛绮怀运?，那么感到饑餓時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)向不健康的零食并導(dǎo)致發(fā)胖。水果是完美的無(wú)脂健康零食。”

6.多吃香蕉

鑒于香蕉已被列入可能導(dǎo)致腹脹的水果清單，因此一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議不要在減肥期間食用香蕉。我們求助于專家，并了解到吃黃色水果的好處。“香蕉是一種超級(jí)水果，”博藍(lán)嘉Berlanga說(shuō)。“它的糖分確實(shí)比其他水果多，但這是真正的健康糖分。我們不僅建議您食用香蕉，而且還建議您每天吃一根，因?yàn)橄憬陡缓浐蜕彼?，這是血清素（“好心情”荷爾蒙）的前體。此外，您可以輕松地把它作為零食放在包里，它帶有天然包裝，不會(huì)弄臟任何東西，而且非常美味！”

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