熱愛南寧有成千上萬種理由

但其中一定不能漏掉的一點(diǎn)就是：

吃不完的各地美食！

玩南寧怎么可能少得了吃吃吃呢？

今天一次讓你饞個夠！

接招吧！

老友粉

南寧最有代表性的，南寧的大街上走每走幾步都能看到一個粉店，酸辣香味俱全，是每個南寧人的最愛。

生榨米粉

在南寧還有這樣的，以酸餿味為主，越餿越正宗的生榨米粉。

檸檬鴨

南寧武鳴一帶的特色菜肴，也是媽媽常做的菜。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口。

撩螺

螺（帶殼）和酸筍以及各種調(diào)料一起炒，既能保持螺肉原有的鮮甜，又能使各種調(diào)料的味道得到最大的呈現(xiàn)，是南寧人吃夜宵必點(diǎn)的一道菜。

酸嘢

酸嘢選料貴在一個“生”字，開始熟了或已經(jīng)熟了的果蔬則不宜做酸料，因為已經(jīng)軟了，不夠脆，而味道突出一個“酸”字，酸咸適度、酸甜可口。

糖炒栗子

這個季節(jié)的糖炒栗子最好吃，南寧的賣的糖炒栗子不算貴，隨處可見的板栗攤。

加州八珍

每次排隊的人都超級多超級多，南寧本土名小吃，最喜歡它們家的雞爪！超入味！吃多了會覺得有點(diǎn)辣。

芝麻糊

傳統(tǒng)糖水之一，日照紅的鴛鴦芝麻糊，非常受歡迎。小時候就很喜歡吃！夏天來一碗很爽！

糍粑

全國各地的糍粑都有根據(jù)當(dāng)?shù)刈鲆恍└牧?，南寧的糍粑餡料為芝麻花生糖的最常見，還有咸的可以放菜的。

牛雜

牛雜，這種特色街頭美食，長期以路邊攤的形式出現(xiàn)。從前馬路邊、巷子里，從流動小推車上買熱騰騰的牛雜，放點(diǎn)辣椒醬，拿著塑料碗和竹簽就這么站在路邊吃。

粉餃

粉餃?zhǔn)且悦追燮ぐW料制成的餃子。是南寧市傳統(tǒng)的漢族名小吃，其米香濃郁，味美爽口。粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎，攪拌而成。

粉利

粉利是廣西傳統(tǒng)小吃之一，主要分布桂北，桂南地區(qū)，“粉利”寓意來年有個好兆頭之意。小吃介紹粉利是原生態(tài)的米制品，經(jīng)過石磨磨成漿，然后經(jīng)過蒸煮而成。廣西地區(qū)一般會在過年吃的。

粉蟲

粉蟲可不是蟲，是廣西傳統(tǒng)小吃之一，是一種米制品。老友炒粉蟲、干撈粉蟲。油光光白嫩嫩的粉蟲，可以干撈可以炒，那真的是又軟又爽滑有嚼勁，怎么吃都不膩。

卷筒粉

卷筒粉的粉皮蒸得筋道軟和，餡料通常有玉米、豆角、肉末、頭菜、木耳、胡蘿卜等等。三四塊錢就可以吃大大的一根，很飽！

堅記生料粉

江南區(qū)的堅記生料煮粉，一嘢加幾十塊的料，吃南寧最特別的生料煮粉！晚上好多人排隊呢~

螺螄粉

這個大家都知道啦，南寧各種粉，螺螄粉的名氣是和老友粉齊驅(qū)并進(jìn)的，辣得很爽！

其英豬腳粉

味道很不錯，肥而不膩，肉很爛，味道很好，也很多人排隊來吃。

涼粉

夏日消暑甜品，南寧傳統(tǒng)糖水店都有的。很養(yǎng)生也很好吃，適合男女老少。

槐花粉

槐花粉是廣西的一種夏季特色甜品小吃，甜品的一種，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作類似米線爽滑勁道。其制作同米線有異曲同工之妙。

綠豆海帶

清涼解暑必備，也是很家常的一道傳統(tǒng)甜品。綠豆海帶，絕配！

糯米飯

香糯的糯米飯，南寧人有的拿來當(dāng)早餐，有的拿來當(dāng)零食。無論配上綠豆、扣肉、香腸、蘿卜干，都非常好吃。木桶里的糯米飯已經(jīng)很少見了。

田螺鴨腳煲

對于螺螄鴨腳煲，螺湯至關(guān)重要，足夠量多的螺螄，再加上足夠時間的燉煮，螺螄天然的鮮甜才會釋放出來。之后用這鍋天然鮮美的螺湯做底，長時間煲煮食材，使得螺湯的鮮味完全浸入到食材里，濃香且入味，這樣一鍋螺螄煲才算合格。

老友魚

老友粉吃過，但老友魚還真不一定都吃過。魚結(jié)合了老友味，是廣西的招牌菜之一呢！光是吃酸料酸菜，酸筍，酸豆角就能吃2碗米飯！每一片魚肉都很入味！

荔浦芋頭扣肉

廣西“十大名菜”之一，廣西各地傳統(tǒng)宴席名菜，曾獲“全國名菜”之稱。也上過《舌尖上的中國》。它色澤金黃，酥而不爛，肥而不膩，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。芋頭與扣肉成雙入口，這樣的吃法才算地道。

陽朔啤酒魚

是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。

靈馬鯰魚

武鳴縣靈馬鎮(zhèn)的一道本土佳肴，也是武鳴乃至整個廣西飲食產(chǎn)業(yè)的一個響亮的品牌。講究原汁原味，沒有紅燒清蒸等做法，一律土法燒。

白切土雞

原材料采用農(nóng)家放養(yǎng)在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻谷、土生土長的土雞，上好的土雞皮色澤清黃，切開，白嫩的土雞肉蘸著醬料吃，更體現(xiàn)雞肉的鮮甜香嫩。

風(fēng)味牛雜

玉林牛雜燴內(nèi)有乾坤，包含有爽脆可口的牛肉丸，牛百葉，牛黃喉，牛光玄，牛膀、牛腸，牛肚等。下面有粉粉的青豆墊底，牛的蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品。

沙蟲

采用西灣近海本地沙蟲作為原材料，西灣近海沙蟲是由江河水和海水混合的淡水繁殖出來的，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點(diǎn)，并具有補(bǔ)脾腎、益氣血的功效。

梧州紙包雞

紙包雞是梧州名菜，傳統(tǒng)的紙包雞是精選本土農(nóng)家散養(yǎng)三黃雞為原料，將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制后，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。

橫縣魚生

橫縣魚生制作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，游刃有余，一氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奐，代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。

橫縣頭菜

橫縣大頭菜是蕓苔屬一年生或二年生草本。是中國著名的特產(chǎn)蔬菜。其味咸里帶甘，爽口開胃，橫縣大頭菜是農(nóng)家制作，不放任何色素、防腐劑等，其制做過程均是利用大自然的天然條件。

紅薯葉

廣西人最愛的家常小菜之一，健康美味營養(yǎng)。

酸筍炒牛肉

廣西人家常菜之一。肉香與酸筍香的完美結(jié)合。

黑米粽

很多地方都有過年吃粽子的習(xí)俗，廣西壯族的黑米粽，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人包黑粽了。

五色糯米飯

五色糯米飯是布依族、壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時節(jié)，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。

黃姚豆腐釀

黃姚豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng)，大文豪蘇東坡曾贊賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當(dāng)?shù)厮垢蜖€揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘訣只在黃姚古鎮(zhèn)千年古井中那一捧好水，才制得出這好口感。

涼茶

大街小巷都會有的涼茶鋪，以前就一、兩塊錢一杯，現(xiàn)在雖然稍微有點(diǎn)漲價，但是還是很愛喝。逛街累了來一杯，就很舒服，很多種還有清熱止咳功效的。

粉角

廣西特色的小吃，用粉皮包起餡料，然后包成三角形的形狀。很好吃?，F(xiàn)在好像很少有賣了。

芋頭糕

超級經(jīng)濟(jì)實惠的芋頭糕，軟綿綿的口感，芋頭和米漿完美的融合。

糯米雞

各大陽光早餐有售，學(xué)生時代，經(jīng)常買糯米雞來作為早餐。

八寶粥

熱乎乎的八寶粥，吃上一口，香滑清甜，，別具一格的風(fēng)味，老少皆宜。

馬蹄糕

馬蹄糕是小時候很愛吃的一種小吃，現(xiàn)在很少見，就中山路夜市會有。沾上豆粉很好吃！

賓陽酸粉

廣西賓陽酸粉作為爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。

瓦煲飯

一碗香香的瓦煲飯，配上臘腸、叉燒、蝦、魷魚的混搭，再加點(diǎn)辣椒醬，辣椒夠爽，鍋巴好吃。

炸蟲

昆蟲本身脂肪少，油炸時，熱油會滲入昆蟲身體，炸出來的昆蟲，金黃酥脆，口感極佳，再配上椒鹽蘸食，味道更好。

蜜汁排骨

烤得香香的排骨涂上蜜汁，蜜汁好吃！香甜得很！在中山路一直很受歡迎。

連升風(fēng)味小吃店

這里不僅有甜品，還有風(fēng)味小吃，竹升面和秘制燒鴨腿超好吃的。

涼拌菜

悶熱的夏天總是讓我們?nèi)狈κ秤?，這時候來上一碗涼拌菜，酸甜可口，保證口水直流，

烤生蠔

夜宵自然少不了的就是烤生蠔了，點(diǎn)上一份烤生蠔，吃點(diǎn)燒烤，喝點(diǎn)小酒別提多爽了！

豆?jié){油條

南寧人不僅把豆?jié){油條當(dāng)做早餐，還當(dāng)做夜宵，酥脆的油條，冰爽的豆?jié){，別提多美味可口了。

甘梅薯條

酥脆可口的甘梅薯條，可是最喜歡的小吃了，每次逛街必須來一份啊，好吃不上火！

八寶飯

剛剛出鍋的八寶飯，晶瑩剔透，鮮香美味，吃上這么一碗，就特別滿足了。

燉湯

偶爾去一次公園路，喝上一碗燉湯，鮮甜清香的湯，可以美容養(yǎng)顏，對身體大有好處！

綿綿冰

夏天就要到了，清熱解暑的美食，自然少不了綿綿冰，新鮮的水果鋪在綿綿冰上面，清爽解饞啊。

雙皮奶

將紅豆和雙皮奶一起送入口中，濃郁的奶香和甜蜜的紅豆，非常美味。

章魚小丸子

小吃美食章魚小丸子，豐富的餡料，配上肉松，一口下去，幸福感滿滿。

冰淇淋卷

在中山路的夜市，有一家冰淇淋卷，有多種口味選擇，吃上一口，入口即溶，口感細(xì)滑！

這幾十樣美食都吃過的吃貨們，

舉起你的雙手！

歡迎留言告訴旅游君

是時候炫耀一波了！

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