新貴豪登啤酒，綻放北京嘉年華

發(fā)布時(shí)間：2019-07-16 17:31【來(lái)源：北國(guó)網(wǎng)】

第四屆精釀啤酒嘉年華開展了！一群精釀啤酒的愛(ài)好者，在位于北京三環(huán)的國(guó)展中心，體驗(yàn)到了來(lái)自國(guó)內(nèi)外多家酒廠的精釀啤酒。

2019年7月初的北京在經(jīng)歷了某一天40℃的高溫后，接連下了3天的雨。在這樣難得的涼爽氣候中，第四屆精釀啤酒嘉年華開展了。一群精釀啤酒的愛(ài)好者，在位于北京三環(huán)的國(guó)展中心，體驗(yàn)到了來(lái)自國(guó)內(nèi)外多家酒廠的精釀啤酒。

?（上圖來(lái)自于imbeer愛(ài)啤酒微信公眾號(hào)）

今年已是第四屆的嘉年華，匯集了90余家參展商，60+國(guó)內(nèi)外精釀品牌大咖到場(chǎng)，兩天的嘉年華，主舞臺(tái)每天從下午1點(diǎn)開始都會(huì)有各大廠牌和精釀大咖們上臺(tái)分享他們和精釀啤酒的故事以及對(duì)精釀產(chǎn)業(yè)的期待?，F(xiàn)場(chǎng)觀眾不僅品嘗到了風(fēng)格多樣的數(shù)百款精釀，更可與大咖和品牌房們近距離交流，了解這些品牌最初是如何誕生、它們的酒款是如何釀造的。

?（上圖來(lái)自于imbeer愛(ài)啤酒微信公眾號(hào)）

在眾多的精釀啤酒廠牌中，有一個(gè)釀酒師的分享很是特別，他聊到他們的品牌并不是固定在某一個(gè)國(guó)家釀造精釀啤酒，而是游歷各國(guó)，在品嘗多種不同風(fēng)格的精釀啤酒后，選擇與志同道合的釀酒廠合作，釀造出了適合中國(guó)消費(fèi)者口味的酒款，并帶回國(guó)內(nèi)與大家分享。他們將此，視為自己的使命，GOUDEN豪登精釀啤酒由此而來(lái)。

?（上圖來(lái)自于imbeer愛(ài)啤酒微信公眾號(hào)）

分享完品牌故事后，GOUDEN豪登精釀啤酒給臺(tái)下的觀眾送上了這次帶來(lái)的三款產(chǎn)品，邊喝邊聽(tīng)，才是品鑒精釀啤酒的正確打開方式。

第一款是經(jīng)典的比利時(shí)小麥啤酒，相比市面上其他比利時(shí)小麥，在風(fēng)味上具有更為直白的表達(dá)：由橙子皮和香菜籽賦予清新明快的柑橘果香非常突出，卻又十分天然，小麥和燕麥貢獻(xiàn)柔順的酒體，順滑，不膩口。并沒(méi)有過(guò)于復(fù)雜的酵母發(fā)酵風(fēng)味?？喽容^低，卻又很好地收住了麥芽的香甜。果香十足，苦度較低的精釀啤酒，很容易被大多數(shù)人接受，搭配海鮮，蔬菜色拉，冷餐肉類食物，都有很好的表現(xiàn)。

?緊接著而來(lái)的是輕盈印度淡色艾爾啤酒（Session IPA）來(lái)自英國(guó)，也是一款思路非常清晰的產(chǎn)品，僅4.1%的酒精度可謂非常討巧，全天飲用都不怕會(huì)醉倒。苦味清新、適度，酒體輕薄，而來(lái)自啤酒花的濃郁果香絲毫不打折扣，絕不會(huì)令喜歡酒花型風(fēng)味的酒客們失望。在餐桌上，豪登輕盈IPA非常合適搭配各類香料味突出的東南亞菜或墨西哥菜，與香辣突出的川湘菜系、火鍋、小龍蝦等也有極佳的佐餐表現(xiàn)。

?最新推出的維也納風(fēng)格拉格是一款由麥芽香甜主導(dǎo)風(fēng)味的啤酒。淺琥珀色的酒液具有細(xì)膩、豐富的麥芽層次感，在基礎(chǔ)的麥香之余，還帶有些許蜂蜜、烤面包的風(fēng)味。啤酒花則帶來(lái)些許花香和草本植物的清香，細(xì)膩、優(yōu)雅地與麥芽風(fēng)味融合。同時(shí)它也是搭配美食餐點(diǎn)的百搭能手，尤其適合各種燒烤或煎、炒、燉制的肉類，以及披薩、漢堡、香腸等常見(jiàn)的西餐。