澳門，2019年6月13日–被譽(yù)為全球最大規(guī)模酒類評(píng)選會(huì)的「國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」將于6月24至25日再度回歸永利皇宮路氹舉辦全城矚目的清酒盛宴，當(dāng)中包括品酒會(huì)、清酒華風(fēng)晚宴、名師品酒盛會(huì)及清酒品味之夜。本次盛會(huì)將再一次把國(guó)際頂尖的餐飲交流平臺(tái)帶到澳門，讓世界餐飲業(yè)界人士和日本酒釀造商齊聚于享譽(yù)國(guó)際的美食之都，盡享醇酒佳肴的絕妙體驗(yàn)。

一連兩天的活動(dòng)共匯聚了17款于「國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」中榮獲錦標(biāo)大獎(jiǎng)及金獎(jiǎng)的日本佳釀，其中包括連續(xù)多年榮膺最多「國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」日本酒評(píng)鑒金獎(jiǎng)的日本山形縣清酒。屆時(shí)，九位來(lái)自日本山形縣的頂尖清酒釀酒師亦將親臨永利皇宮出席品酒會(huì)等系列活動(dòng)，與賓客分享他們對(duì)清酒的了解和樂趣，共享山形縣名釀的芳與醇。

與此同時(shí)，分別于6月24及25日晚上舉辦的兩場(chǎng)晚宴將由各獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的國(guó)際星級(jí)名廚打造，并以不同類別的山形縣獲獎(jiǎng)清酒作美饌搭配，務(wù)求為賓客呈獻(xiàn)非凡卓然的餐飲體驗(yàn)：

清酒華風(fēng)晚宴（6月24日）由剛榮登「亞洲50最佳餐廳」榜單的永利皇宮永利宮行政總廚譚國(guó)鋒、永利餅房行政總廚Yoann Mathy、東京米芝蓮一星餐廳Crony主廚春田里宏和京都米芝蓮二星京料理—高木餐廳行政主廚高木一雄八手聯(lián)合打造，盛宴匯聚中、日、法三國(guó)珍味，搭配屢獲「國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」殊榮的日本山形縣極品清酒，引領(lǐng)賓客展開一場(chǎng)無(wú)與倫比的味蕾饗宴。八道美饌菜單價(jià)格為每位澳門幣1，388*。

清酒品味之夜（6月25日）為日本山形縣極品清酒與和風(fēng)法式美饌的華麗聯(lián)乘——由來(lái)自東京米芝蓮二星餐廳Hommage的名廚荒井升親自主理，賓客將于永利皇宮「泓」日本料理享受星級(jí)名饌與一系列「國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」獲獎(jiǎng)佳釀的傳奇邂逅。八道美饌菜單價(jià)格為每位澳門幣1，888*。

*價(jià)目須另加10%服務(wù)費(fèi)

「國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」由著名的酒評(píng)家Robert Joseph及Charles Metcalfe于1984年在倫敦創(chuàng)辦，比賽旨在評(píng)選出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。評(píng)審過(guò)程由來(lái)自不同國(guó)家的專業(yè)評(píng)委以盲品方式進(jìn)行，經(jīng)過(guò)三輪評(píng)定從而評(píng)選出獲獎(jiǎng)酒品?！竾?guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」于2007年增設(shè)了清酒類別的比賽項(xiàng)目，而其清酒比賽則成為了日本以外其中一項(xiàng)最大型的清酒比賽，為清酒提供了面向國(guó)際的平臺(tái)。

有關(guān)「國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽」的清酒華風(fēng)晚宴及清酒品味之夜的查詢及預(yù)訂：

清酒華風(fēng)晚宴：請(qǐng)致電：（853） 8889 3838 或電郵至events@wynnpalace.com

清酒品味之夜：請(qǐng)致電：（853） 8889 3663

如欲了解更多詳情，請(qǐng)瀏覽網(wǎng)頁(yè)：http://www.wynnpalace.com/tc/ 或致電（853）8889 8889

如欲參加品酒會(huì)及名師品酒盛會(huì)，請(qǐng)于以下網(wǎng)頁(yè)登記：

https://www.internationalwinechallenge.com/Articles/iwc-sake-macau.html

傳媒照片

圖一：來(lái)自東京的清酒大師大橋健一將于清酒盛宴及名師品酒盛會(huì)與賓客分享他對(duì)清酒的了解和樂趣

圖二：賓客于可于6月25日到永利皇宮參與名師品酒盛會(huì)，品嘗山形縣名釀的芳與醇

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1，706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地超過(guò)106，000平方呎的永利名店街、14間休閑及高雅餐廳、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心、游泳池及占地約424，000平方呎的娛樂場(chǎng)。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、由享譽(yù)國(guó)際的花卉設(shè)計(jì)師Preston Bailey制作的巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽：press.wynnpalace.com

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