我國是世界上最大的抗生素生產(chǎn)和使用國，同時(shí)也是抗生素濫用和細(xì)菌耐藥性的重災(zāi)區(qū)?？股貫E用特別是畜牧業(yè)領(lǐng)域尤其嚴(yán)重。

目前畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶普遍將飼用抗生素添加到飼料中，當(dāng)做保健品來促生長。而這導(dǎo)致的“超級細(xì)菌”風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境污染加重等問題正在挑戰(zhàn)國人健康底線。

“藥當(dāng)飯吃”抗生素成動物保健品

數(shù)據(jù)顯示全國2013年使用的16.2萬噸抗生素中，獸用52%，人用48%，一年超過5萬噸抗生素排放進(jìn)水土環(huán)境中。

2014年以來抗生素使用量仍在上升,其中絕大部分是作為飼料添加劑而不是治療疾病使用。我國已經(jīng)連續(xù)多次在各種食用肉制品、乳制品甚至動物源生化藥品中檢出抗生素殘留。

獸用抗生素分為藥用和飼用(飼料添加)兩種。“很多養(yǎng)殖戶將飼用抗生素添加到飼料中，當(dāng)做保健品來促生長。要警惕這類‘把藥當(dāng)飯吃’的行為。”湖南省畜牧水產(chǎn)局質(zhì)量安全與獸藥管理處調(diào)研員楊建武說。

一名龜鱉養(yǎng)殖戶告訴記者，原本龜鱉的自然生長周期是3到5年，一些養(yǎng)殖戶通過使用飼用抗生素可以將時(shí)間縮短到1年。

一名區(qū)縣獸藥經(jīng)營者也表示，前幾年還沒實(shí)行處方制時(shí)，獸用抗生素基本上“想買多少就買多少”，僅一種叫枝原凈的抗生素，一年就能賣出100多公斤。

西部某省一個(gè)養(yǎng)殖戶說，他養(yǎng)了近百頭豬，一些豬仔出現(xiàn)痢疾、瘦弱、咳嗽等病癥就給它們打針、灌藥，藥量小了根本不起作用，就使勁灌藥經(jīng)常打針。

“目前農(nóng)業(yè)部已將硫酸粘桿菌素等4種飼料用抗生素列為禁用目錄，今后會有越來越多的抗生素被禁用。但由于我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)?；潭?，濫用情況改善還需要時(shí)間。”楊建武說。

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