育兒的起跑線到底在哪里？人與人之間到底是什么時(shí)候被拉開(kāi)距離的？可能比你想象的還要早。

其實(shí)這個(gè)答案最早可以追溯到生命最初的1000天。世界衛(wèi)生組織將寶寶從懷胎10月的280天到寶寶出生后2歲的720天，定義為一個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)育的“機(jī)遇窗口期”，這是人的一生中可塑性最強(qiáng)的階段，是決定孩子一生營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的最關(guān)鍵時(shí)期，也是預(yù)防成年慢性疾病的窗口期。

智商、體質(zhì)、身高，這些看似完全由基因決定的事情，在這個(gè)階段都是可以被部分改寫(xiě)的。孕育期間的生活習(xí)慣、飲食起居，嬰兒時(shí)期的養(yǎng)育方式、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給這些人為因素疊加在一起，直接決定了你能養(yǎng)育出一個(gè)怎樣的孩子。

這其中，0-2歲期間的科學(xué)喂養(yǎng)尤為重要。

孩子生命中的第一場(chǎng)考核

如果將2歲前的養(yǎng)育視為一場(chǎng)考核，作為家長(zhǎng)的你達(dá)標(biāo)了嗎？先來(lái)看看正確答案。

在這些可以被量化的生長(zhǎng)發(fā)育數(shù)據(jù)背后，是孩子骨骼、肌肉甚至大腦、神經(jīng)、免疫、消化等多個(gè)系統(tǒng)的發(fā)育的基本情況，它反應(yīng)的不僅僅是嬰兒在當(dāng)下時(shí)間點(diǎn)上的體格差異，甚至可以部分決定未來(lái)10年、20年甚至一生的身體素質(zhì)和患病概率。不錯(cuò)，身體發(fā)育，是孩子們?nèi)松_(kāi)始之初的第一道起跑線。

因?yàn)檫@是一場(chǎng)連鎖反應(yīng)，大腦、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育差異，會(huì)直接反映到孩子未來(lái)的學(xué)習(xí)認(rèn)知、專(zhuān)注力和持久力上；而消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的發(fā)育差異，則決定了部分孩子生年后發(fā)生肥胖、糖尿病、心腦血管和精神性疾病的概率。

哪些因素在左右著我們的喂養(yǎng)效果

是不是讓孩子多吃、多睡、多戶(hù)外就能發(fā)育的好？答案顯然是否定的。

11月7日，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院原黨委書(shū)記兼院長(zhǎng)、北京婦產(chǎn)學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)母嬰服務(wù)專(zhuān)委會(huì)副主任委員、世界衛(wèi)生組織婦幼保健培訓(xùn)中心原主任委員陳寶英在“詮適愛(ài)”新品發(fā)布會(huì)上說(shuō)過(guò)：“對(duì)于生命早期的1000天，“吸收力”是最關(guān)鍵但也最容易被忽視的問(wèn)題”。

這與嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育的特殊性密切相關(guān)。一方面，小月齡嬰兒的胃是橫向的，胃酸、消化酶和其他消化反應(yīng)都處在“試用期”階段；另一方面，嬰兒腸道壁比較薄，腸道屏障功能還沒(méi)有發(fā)育完善，對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力比較弱，那些不能被及時(shí)消化的蛋白質(zhì)反而會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院原黨委書(shū)記兼院長(zhǎng)、北京婦產(chǎn)學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)母嬰服務(wù)專(zhuān)委會(huì)副主任委員、世界衛(wèi)生組織婦幼保健培訓(xùn)中心原主任委員陳寶英

這意味著，過(guò)量哺喂帶來(lái)的可能并不是個(gè)頭猛漲，而是腹瀉、便秘、腸絞痛和過(guò)敏反應(yīng)。對(duì)于小嬰兒來(lái)說(shuō)，重要的不是吃的量有多大，而是“口糧”是否足夠好吸收。

在這個(gè)問(wèn)題上，母乳無(wú)疑是最佳的解決方案。在母乳生成之初，乳腺會(huì)分泌一種叫做蛋白酶的物質(zhì)，這種蛋白酶在乳腺中會(huì)被部分激活分解，隨著乳汁進(jìn)入嬰兒胃中后活性會(huì)越來(lái)越高，并在這個(gè)過(guò)程中將母乳中的整蛋白水解為更利于嬰兒吸收的小分子蛋白。

除此之外，母乳中的高脂肪含量也能滿(mǎn)足嬰兒生長(zhǎng)和能量?jī)?chǔ)備的需要，乳糖和低聚糖還可以促進(jìn)腸道益生菌在腸道的定植和生長(zhǎng)，有利于嬰兒盡早建立健康的腸道微生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而促進(jìn)免疫系統(tǒng)發(fā)育。

那么，對(duì)于那些奶粉喂養(yǎng)的家庭來(lái)說(shuō)，在奶粉的選擇問(wèn)題上，哪些考量因素是最為重要的呢？

藏在奶粉配方里的營(yíng)養(yǎng)密碼

吃奶粉的孩子更容易便秘，是母嬰論壇討論最高頻的話題。解決吸收問(wèn)題，也一直是各大奶粉企最核心的研發(fā)方向之一。

國(guó)內(nèi)知名奶粉品牌君樂(lè)寶在11月7日發(fā)布詮適愛(ài)奶粉，用30%小分子水解蛋白助力寶寶早期吸收力的構(gòu)建。它的原理是將蛋白質(zhì)經(jīng)水解后形成“預(yù)消化”的肽段或氨基酸，把奶粉中的大分子乳清蛋白分解成更易于嬰兒吸收的小分子蛋白，而小分子蛋白更適合寶寶消化吸收

并不是所有的品質(zhì)差異都能從配料表中窺見(jiàn)端倪，例如排在每罐嬰兒配方奶粉配料表榜首的成分——生牛乳。由不同品種奶牛產(chǎn)出的奶源在配料表中統(tǒng)統(tǒng)被標(biāo)注為生牛乳，但以此產(chǎn)出的奶粉品質(zhì)卻大有不同。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有超過(guò)50%的嬰兒出現(xiàn)過(guò)一種或多種功能性胃腸道疾病，水解乳清蛋白配方乳粉不僅易于被嬰幼兒胃腸道消化吸收，還可通過(guò)提高嬰幼兒胃腸道耐受性來(lái)緩解便秘、腹瀉、嘔吐等胃腸道過(guò)敏反應(yīng)[1，2]，而權(quán)威機(jī)構(gòu)實(shí)證有效詮適愛(ài)奶粉中的水解乳清蛋白技術(shù)中的30%小分子水解蛋白可以激發(fā)超50%敏感寶寶腸道自護(hù)力。

例如君樂(lè)寶詮適愛(ài)系列奶粉所選用的是全球珍稀的A2型奶牛奶源。細(xì)胞實(shí)驗(yàn)研究表明，A2奶源里面含有的A2 β-酪蛋白分子結(jié)構(gòu)，也更加有利于嬰兒的消化吸收。

母乳是配方的黃金標(biāo)準(zhǔn)

如果說(shuō)關(guān)鍵技術(shù)和奶源是嬰兒配方奶粉的“硬件”，那么在精細(xì)化喂養(yǎng)所帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展中，科學(xué)的配方就是奶粉的軟實(shí)力。

多年來(lái)，破譯母乳中的營(yíng)養(yǎng)密碼不僅是乳企的研發(fā)重點(diǎn)，也是各大科研機(jī)構(gòu)的重要課題。早在2014年，君樂(lè)寶就聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成立嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)合作研發(fā)中心，深入研究中國(guó)母乳成分和中國(guó)寶寶的成長(zhǎng)需求，針對(duì)嬰幼兒每個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需要及生理特點(diǎn)、膳食結(jié)構(gòu)，進(jìn)行配方奶粉的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配比研究。并聯(lián)合北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院開(kāi)展臨床試驗(yàn)，追蹤配方的實(shí)際應(yīng)用，加速優(yōu)秀的科研成果走出實(shí)驗(yàn)室。

科學(xué)喂養(yǎng)，是嬰兒給父母?jìng)兂龅牡谝坏揽碱}，抓住免疫、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，幫助他們建立強(qiáng)健的身體素質(zhì)，是慢慢育兒道路中最基礎(chǔ)，也是最關(guān)鍵的一步。詮適愛(ài)就是在這樣的背景下研發(fā)出來(lái)的一款奶粉配方。用30%小分子水解蛋白[3]和A2奶源保障蛋白質(zhì)的吸收效果，以O(shè)PO+酪蛋白磷酸肽CPP+FOS+GOS雙重益生元的搭配組合，專(zhuān)注吸收力；以乳清蛋白粉（含乳脂球膜蛋白MFGM）+DHA的組合，守護(hù)寶寶健康成長(zhǎng)。

來(lái)源：

[1] Baldi A， Ioannis P， Chiara P， et al. Biological effects of milk proteins and their peptides with emphasis on those related to the gastrointestinal ecosystem [J]. J Dair Res， 2005， 72（S1）： 66–72.

[2] Staelens S， Van-Den DM， Barclay D， et al. Gastric emptying in healthy newborns fed an intact protein formula， a partially and an extensively hydrolysed formula [J]. Clin Nutr， 2008， 27（2）： 264–268.

[3]小分子蛋白：詮適愛(ài)系列奶粉中相對(duì)分子質(zhì)量<2500Da的蛋白水解物占蛋白水解物總量比例的平均值為30.10%。

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