2021年5月25日至27日，“第十六屆益生菌與健康國際研討會”在蘇州中惠鉑爾曼酒店舉行。此次研討會以“構(gòu)建基于科學(xué)的益生菌健康發(fā)展新生態(tài)”為主題，聚焦益生菌科學(xué)研究前沿?zé)狳c，集結(jié)益生菌領(lǐng)域的權(quán)威專家與國內(nèi)外益生菌產(chǎn)業(yè)界的優(yōu)秀企業(yè)代表共同開展深度交流，助力行業(yè)規(guī)范與可持續(xù)發(fā)展。

研討會期間，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司支持的“消費者課堂”活動如期開講，吸引了近百位來自各地的專家學(xué)者、媒體、蘇州市營養(yǎng)與健康協(xié)會的營養(yǎng)師以及蘇州大學(xué)的師生等參與。

化繁為簡，讓益生菌科學(xué)知識更近一步

近年來，隨著中國消費者健康意識的快速提升，中國益生菌行業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，益生菌產(chǎn)品受到了前所未有的關(guān)注。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長兼秘書長邵薇在致辭中表示：“益生菌行業(yè)的健康發(fā)展離不開良好的社會輿論環(huán)境以及消費者科學(xué)認(rèn)知。在尋找益生菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向上發(fā)展的力量過程中，益生菌行業(yè)將不斷夯實前進(jìn)中的科學(xué)根基，打通益生菌從科技到產(chǎn)業(yè)化的通道，使益生菌行業(yè)發(fā)展向更高水平持續(xù)邁進(jìn)，更好地服務(wù)于消費者健康。“

為提升公眾對益生菌的科學(xué)認(rèn)知，養(yǎng)樂多始終將科研與科普并重，不僅僅專注于基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，也非常注重學(xué)術(shù)交流及科普推廣工作。作為研討會中連接專家、消費者、媒體的良好平臺，養(yǎng)樂多已連續(xù)多年支持舉辦“消費者課堂”活動，旨在通過這種方式，搭建益生菌領(lǐng)域?qū)＜野押喢饕锥慕】抵R及最新研究動態(tài)向公眾傳遞的平臺。

來自上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院的張晨虹研究員分享了《營養(yǎng)調(diào)控腸道菌群影響宿主糖脂代謝》的主題報告，她在演講中講到：“人現(xiàn)在被認(rèn)為是一個超級生物體，是我們自身的細(xì)胞和共生微生物細(xì)胞共同組成。我們的健康不像以前大家認(rèn)為是由自身基因組和食物、藥物、環(huán)境因素影響決定的，現(xiàn)在看來我們的健康應(yīng)該是自身基因組以及與我們共生的微生物組共同對環(huán)境因素做出的反應(yīng)。因此腸道菌群非常重要，它們利用我們提供的營養(yǎng)產(chǎn)生代謝物，比如利用膳食纖維產(chǎn)生短鏈脂肪酸及其他代謝產(chǎn)物在肥胖、免疫、抗炎、神經(jīng)系統(tǒng)等都有著不可或缺的作用。”

砥志研思，養(yǎng)樂多專注益生菌領(lǐng)域探索

益生菌除了發(fā)揮著改善腸道菌群、免疫調(diào)節(jié)等作用，還有更多的健康作用也在不斷地被研究和發(fā)掘中。80多年以來，為了通過科學(xué)實驗加以證明益生菌對人體健康的益處，養(yǎng)樂多在很多國家和地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?、生活?xí)慣等，開展了大量的飲用實驗，研究數(shù)據(jù)證實了養(yǎng)樂多中獨有菌株干酪乳桿菌代田株（LcS）的健康作用，也通過這些實驗證明了即使飲食、生活習(xí)慣等有所不同，LcS也能發(fā)揮效果。

由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院王然研究員帶來的《LcS對抑郁合并便秘患者的改善作用研究》主題演講中，介紹了攝取益生菌對便秘人群以及伴隨便秘的抑郁癥人群的便秘癥狀改善作用。腸道菌群的失衡可能導(dǎo)致便秘及其臨床癥狀的發(fā)生。益生菌已被廣泛用于調(diào)節(jié)腸道菌群，其中干酪乳桿菌代田株（LcS）被認(rèn)為是能潛在減輕便秘癥狀的益生菌菌株。

養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司董事長兼總經(jīng)理平野晉在活動中表示：“不斷探索生命科學(xué)，為世界人類的健康和美好生活作貢獻(xiàn)是我們不變的追求，養(yǎng)樂多自創(chuàng)立以來，不斷聚焦腸道菌群相關(guān)的科學(xué)研究，積極地向消費者普及腸道健康及益生菌的知識，促進(jìn)消費者通過每天輕松攝取美味的活性益生菌LcS從而達(dá)到增進(jìn)身體健康的目的。”

正值5月29日世界腸道健康日的到來，今年官方主題是“肥胖：正在持續(xù)發(fā)生的流行病”，養(yǎng)樂多配合官方主題，推出“益‘菌’+活力，樂動‘腸’健康”活動主題，在全國范圍內(nèi)開展一系列科普活動，呼吁公眾關(guān)注自身的腸道健康。在未來養(yǎng)樂多將繼續(xù)秉承“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長壽、輕松享有”理念，以提高公眾的腸道健康意識，推動國民的健康教育為己任，并持續(xù)提供健康、安全、安心、高品質(zhì)、美味的產(chǎn)品，守護好國人的腸道健康，持續(xù)發(fā)揮益生菌行業(yè)引領(lǐng)作用。

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