著名的蒙特卡洛海灘大酒店已于2024年4月5日重新開業(yè)，并迎來(lái)新一季發(fā)展。首先，勒內(nèi)·布利諾（René Blino）將出任酒店總經(jīng)理，為這家位于蔚藍(lán)海岸的標(biāo)志性酒店注入新活力。在美食方面，主廚馬塞爾·拉文（Marcel Ravin）接管了Elsa餐廳。該餐廳以"Jardin Marin"為餐飲理念，與地中海地區(qū)的陸地和海洋相連。拉維吉俱樂(lè)部（Club la Vigie）則由帕斯卡爾·加里格（Pascal Garrigues）接管，并增加晚餐供應(yīng)服務(wù)。蒙特卡洛海灘俱樂(lè)部（Monte-Carlo Beach Club）的浮橋煥然一新，全新的Petit VIP兒童俱樂(lè)部則為兒童量身打造了海灘體驗(yàn)。美好的夏日時(shí)光，就從蒙特卡洛海灘大酒店開啟吧！

蒙特卡洛海灘大酒店

勒內(nèi)·布利諾推動(dòng)酒店發(fā)展，開啟新篇章

薪火相傳，人員更替。目前，勒內(nèi)·布利諾（René Blino）已加入蒙特卡洛濱海度假集團(tuán)，接替丹尼爾·加塞隆（Danièle Garcelon）擔(dān)任總經(jīng)理一職。

勒內(nèi)·布利諾（René Blino）

勒內(nèi)·布利諾（René Blino）曾在曼谷、巴黎、戛納、吉隆坡和高雪維爾等地的豪華和小眾酒店里工作過(guò)。他來(lái)自巴黎，曾開設(shè)并管理以米其林二星餐廳而聞名的酒店Hôtel Madame Rêve。他對(duì)客人的期望了如指掌，因此將迎接挑戰(zhàn)，保持酒店活力，延續(xù)這家于1928年開業(yè)的里維埃拉標(biāo)志性酒店及著名俱樂(lè)部的傳奇故事。他曾在著名的國(guó)際連鎖酒店擔(dān)任過(guò)人力資源、客房及餐飲方面的多個(gè)管理職位。憑借這些背景和豐富經(jīng)驗(yàn)，勒內(nèi)·布利諾（René Blino）出任了蒙特卡洛海灘大酒店總經(jīng)理，并分別于4月5日和12日開啟酒店和俱樂(lè)部的2024年新征程。

馬塞爾-拉文接管Elsa餐廳

在藍(lán)灣馬塞爾·拉文餐廳（Blue Bay Marcel Ravin Restaurant）米其林二星主廚馬塞爾·拉文的帶領(lǐng)下，Elsa餐廳于2024年4月6日重新開業(yè)。

Elsa餐廳菜品

Elsa餐廳就像一個(gè)俯瞰大海的陽(yáng)臺(tái)，在今年開業(yè)之際，餐廳推出了由主廚發(fā)明的餐飲新理念“Jardin Marin”。這不僅僅是一個(gè)理念，更是對(duì)地中海海陸風(fēng)情的致敬。馬塞爾·拉文（Marcel Ravin）來(lái)自馬提尼克島，對(duì)漁業(yè)和海洋文化懷有深深的敬意。他專注且崇敬的烹飪理念主要來(lái)源于海洋中的食材、美味和創(chuàng)意以及地中海。Elsa餐廳的菜單大膽地將海洋風(fēng)味與這片陽(yáng)光普照的土地結(jié)合在一起，以此來(lái)體現(xiàn)餐廳的責(zé)任感和理念。Elsa餐廳向來(lái)把當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品置于首位，因此加強(qiáng)了與Domaine d'Agerbol等當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商的合作。減少資源浪費(fèi)和保護(hù)海洋資源始終是一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題，在2024年3月21日，餐廳簽署了Mr.Goodfish憲章，提倡以更負(fù)責(zé)任的方式使用海鮮，無(wú)論是在品種還是季節(jié)性方面，避免過(guò)度開發(fā)資源。蒙特卡洛海灘大酒店還獲得了綠色地球白金認(rèn)證。

拉維吉俱樂(lè)部（Club laVigie）:2024年的新變化

2024年夏季，拉維吉俱樂(lè)部（Club La Vigie）將提供全新的日間體驗(yàn)。蒙特卡洛海灘大酒店的行政總廚帕斯卡爾-加里格（Pascal Garrigues）將接管餐廳廚房，為游客提供兩種地中海夏日美食。燒烤和當(dāng)天捕獲的魚類帶來(lái)清爽的午餐風(fēng)味；在優(yōu)雅氛圍中和三重奏音樂(lè)的伴奏下，享受更精致的晚間菜肴。拉維吉俱樂(lè)部（Club La Vigie）餐廳坐落在大海和鳥類保護(hù)區(qū)"LPO refuge"松樹林之間，無(wú)論是在露臺(tái)的樹蔭下，還是在星空下，都能感受到獨(dú)特的氛圍。

拉維吉俱樂(lè)部（Club La Vigie）餐廳

從白天到日落之前，都可在俱樂(lè)部的休閑吧和太陽(yáng)空間（Solaire space）享受時(shí)光；下午4點(diǎn)至晚上7點(diǎn)，駐場(chǎng)DJ將為您帶來(lái)音樂(lè)。另外，露臺(tái)上的日光浴床、松樹下的超豪華小屋，還有蒙特卡洛海灘大酒店的奧林匹克泳池和蔚藍(lán)海岸，拉維吉俱樂(lè)部（Club La Vigie）都將在此為每個(gè)人提供不同的玩樂(lè)體驗(yàn)。

蒙特卡洛海灘大酒店游泳池

蒙特卡洛海灘俱樂(lè)部：1928年以來(lái)的靈魂所在

蒙特卡洛海灘俱樂(lè)部（Monte-Carlo Beach Club）專為蒙特卡洛海灘大酒店、蒙特卡洛巴黎大酒店和蒙特卡洛秘境大酒店的會(huì)員而設(shè)，這里擁有奧林匹克規(guī)格的海水泳池、私人海灘、水邊小屋和水上活動(dòng)（腳踏船、槳板和獨(dú)木舟），是酒店的靈魂所在。酒店浮橋?qū)⒃诮衲晷碌难b扮下繼續(xù)延續(xù)傳奇，面朝大海的躺椅上換上了全新的赤陶色浴巾，與酒店的獨(dú)特顏色相呼應(yīng)。在早餐方面，Le Deck餐廳再次推出由帕斯卡爾-加里格（Pascal Garrigues）設(shè)計(jì)的夏季菜單，并從4月14日起在周日提供全新且現(xiàn)場(chǎng)制作的"Dolce Vita"早午餐（7月和8月除外）。

2024年新增服務(wù)：蒙特卡洛Petit VIP兒童俱樂(lè)部

每年，人們都會(huì)在蒙特卡洛海灘俱樂(lè)部（Monte-Carlo Beach Club）相聚，享受永恒的美好時(shí)光。本季，蒙特卡洛海灘大酒店與五星級(jí)兒童俱樂(lè)部的領(lǐng)軍者Petit VIP合作，在酒店內(nèi)開設(shè)全新的兒童俱樂(lè)部，為兒童創(chuàng)造美好回憶。

Petit VIP蒙特卡洛兒童俱樂(lè)部

Petit VIP蒙特卡洛兒童俱樂(lè)部每天上午10點(diǎn)至中午12點(diǎn)和下午2點(diǎn)至5點(diǎn)對(duì)兒童開放，旨在營(yíng)造一個(gè)集多元文化與跨代育樂(lè)的沉浸式中心。4至7歲的兒童將欣賞到深海世界，而8至12歲的兒童則可以享受到Pop-up Beach Club的氛圍。這里有風(fēng)味花園、奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮、體育比賽、藝術(shù)工作坊、奧運(yùn)獎(jiǎng)牌和露天表演，孩子們將在這里留下永恒的回憶。自選餐飲服務(wù)可進(jìn)一步豐富和個(gè)性化體驗(yàn)：與朋友共進(jìn)午餐、在冰吧品嘗無(wú)酒精雞尾酒、晚餐后觀星等。在這里，孩子們也可以做大人做的事，可以很愉快地玩耍！

隨著夏季的腳步越來(lái)越近，蒙特卡洛海灘大酒店將在蔚藍(lán)海岸為來(lái)自世界各地的游客提供全新的餐飲體驗(yàn)與至臻服務(wù)。相信在勒內(nèi)·布利諾（René Blino）的執(zhí)掌下，酒店定會(huì)譜寫新的傳奇故事。

實(shí)用信息2024年版

蒙特卡洛海灘和Elsa餐廳：營(yíng)業(yè)至10月2日（Elsa餐廳周二和周三不營(yíng)業(yè)）

蒙特卡洛海灘俱樂(lè)部：營(yíng)業(yè)時(shí)間為4月12日至10月13日（Le Deck餐廳營(yíng)業(yè)至10月6日）

蒙特卡洛拉維吉俱樂(lè)部：營(yíng)業(yè)時(shí)間為5月30日至9月15日，可從海邊直接進(jìn)入

蒙特卡洛兒童俱樂(lè)部（Petit VIP）：營(yíng)業(yè)時(shí)間為6月中旬至8月31日，每位兒童兩小時(shí)40歐元起

蒙特卡洛Maona餐廳：營(yíng)業(yè)時(shí)間為5月23日至9月29日

關(guān)于摩納哥蒙特卡洛濱海度假集團(tuán)

摩納哥蒙特卡洛濱海度假集團(tuán)始創(chuàng)于1863年，隸屬于摩納哥皇室產(chǎn)業(yè)，是整個(gè)歐洲極富盛名的奢華度假村之一，也是整個(gè)藍(lán)色海岸上歷史悠久的私人奢華旅游產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)將摩納哥當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和歷史文化元素相結(jié)合，通過(guò)4間酒店（蒙特卡洛巴黎大酒店、蒙特卡洛秘境大酒店、蒙特卡洛海灘酒店、蒙特卡洛海灣度假大酒店）、30多間餐廳與酒吧（其中4間共摘得7顆米其林星）、3間水療浴場(chǎng)、2間賭場(chǎng)、60+奢品名店，在這個(gè)“無(wú)處不傳奇”的國(guó)度演繹近百年來(lái)獨(dú)特生活藝術(shù)，為所有到此而來(lái)的賓客打造獨(dú)一無(wú)二的全方位集合度假體驗(yàn)。

更多內(nèi)容請(qǐng)登錄蒙特卡洛濱海度假集團(tuán)官網(wǎng)查詢：https://www.montecarlosbm.com/zh-hans

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