餃子現(xiàn)包才好吃，現(xiàn)做才香，相比于傳統(tǒng)餃子店，要么是速凍的，要么是半成品，預(yù)制品，吃起來總是缺了新鮮美味。現(xiàn)包這種手工制作越來越受到大家的歡迎。餃子店實際上看起來非常不起眼，但是生意卻非常紅火，可謂埋頭賺大錢。而開一家現(xiàn)包鮮餃子的餃子店越來越受到投資者的關(guān)注，而現(xiàn)包手工餃子亦成為餃子店的核心關(guān)注點。那么，現(xiàn)包餃子店前景好嗎？又有哪些品牌值得合作呢？而這些投資者口中最為關(guān)心的話題，不如我們以劉賢惠為例一一解惑。

一、現(xiàn)包餃子店前景好嗎？

據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測算，2023年我國餃子品類的市場規(guī)模約為650億元。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至2024年1月，我國餃子的在營門店總數(shù)超過10萬家。隨著餃子品牌繼續(xù)深入社區(qū)生鮮市場，餃子賽道預(yù)計還將爆發(fā)更多潛力。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2024年1月，94。0%的餃子品牌門店數(shù)在3家以下，門店數(shù)超過50家的品牌占比為0。3%

具體來看，在餃子品牌中，既有深耕手工現(xiàn)包賽道的劉賢惠，也有從速凍餃子賽道孵化而來的思念，更有跨界的鐘薛高，可謂百家爭鳴，同臺競技。

從消費角度來看，據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2024年1月，35。6%的餃子品牌人均消費在16~25元，其次有21。6%的餃子品牌人均消費在25~35元，單價相對較高。

從上述統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看出，市場前景廣闊，現(xiàn)在正是藍海，風(fēng)口，如在此時開一家劉賢惠這樣的現(xiàn)包餃子店，必然也將向劉賢惠一樣在藍海遨游，在風(fēng)口騰飛。

二、值得投資嗎？

首先從市場廣闊的前景來說，現(xiàn)包手工餃子店非常值得投資，那么在真正的開店時，考慮一家店值不值得投資，需要考慮投資回報比，回本周期，運營難度這些最主要的內(nèi)容。那劉賢惠鮮餃子店又是如何做的呢？又為何值得投資？

其次，鮮餃子店不需要到高大上的店面，選址在商業(yè)街，商場，小區(qū)都可以面對選址的挑剔度不高，且店面面積可以從40平到200平等都可以，對店面面積的要求也可以根據(jù)投資預(yù)算來定。像劉賢惠鮮餃子店60平方米的店面來估算，開店投入成本在13萬元左右，在員工配置上，僅需要2口子+2個包餃子的阿姨就能輕松開店。在回報周期方面，如果一家店每天的營業(yè)額在3000元，月均流水在9萬元，除去成本，凈利潤按照25%計算，最快可以實現(xiàn)8個月回本，而同行的回本周期往往需要10個月以上。故鮮餃子店非常值得投資，如若選擇劉賢惠，回本更快更值得。另外在運營層面，劉賢惠有專門的產(chǎn)品制作培訓(xùn)，有嚴格的食品安全管理標(biāo)注，有運營扶持，放心又省心。

三、又有哪些品牌值得合作呢？

選擇合作品牌，加盟開店。需要擁有商務(wù)部的特許經(jīng)營權(quán)備案，其次，品牌，產(chǎn)品，技術(shù)，運營方面有成熟而完善的體系，再者，如劉賢惠鮮餃子在上海，在蘇州等地，擁有百余家加盟店的成功合作案例，全國的運營扶持和管理能力得到了檢驗。如果還有疑慮的話，可以進行實地考察，這樣品牌的情況將有更深的信任。

緊跟市場前景，把握市場機遇，迎合，創(chuàng)新。在可觀的市場前景中，與品牌攜手，在風(fēng)口上一起騰飛！

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