盡釋本真，不羈上島——布赫拉迪快閃體驗店乘夏入滬

發(fā)布時間：2023-05-30 15:52【來源：消費日報網(wǎng)】

2023年5月27日至28日，一場銳意先鋒的蘇格蘭“盛宴”空降滬上——由醒目的“對了，我們就是布赫拉迪”品牌主張而宣告……

（5月27日，上海）2023年5月27日至28日，一場銳意先鋒的蘇格蘭“盛宴”空降滬上——由醒目的“對了，我們就是布赫拉迪”品牌主張而宣告，來自艾雷島的布赫拉迪單一麥芽蘇格蘭威士忌（Bruichladdich）快閃體驗店于上海盛大開幕。夏日降至、綠意漸濃，布赫拉迪借由本次的快閃體驗店，為魔都的威士忌愛好者們捎來了來自艾雷島的熱情，挾裹著原汁原味的蘇格蘭風土氣息，讓來賓們深入了解威士忌的釀造故事、品鑒威士忌的獨特風味。值得一提的是，在本次活動上，布赫拉迪特與蘇格蘭當?shù)啬甓仁⑹?mdash;—艾雷島嘉年華（Fèis Ìle）同頻慶賀，讓來賓們沉浸在美酒與音樂中，品味獨屬于布赫拉迪的威士忌哲學，感受品牌的先鋒態(tài)度與不羈的創(chuàng)新精神。

圖1：“盡釋本真，不羈上島”布赫拉迪快閃體驗店乘夏入滬

走近威士忌釀造圣地，溯源布赫拉迪先鋒精神

布赫拉迪發(fā)源于蘇格蘭西部的艾雷島，這片土地以盛產(chǎn)單一麥芽蘇格蘭威士忌聞名于世，這種威士忌被珍視為艾雷島“島酒”，初次品嘗“島酒”則被戲稱為“上島”。每年五月的最后一個星期，艾雷島都會舉辦為期一周的嘉年華，這是令全世界威士忌粉絲們心馳神往的“島節(jié)”。在這期間，各大酒廠會罕見地打開大門，迎接來自四面八方的的游客入內(nèi)參觀，整座島嶼更由音樂、舞蹈、戲劇裝點，化身為一片歡樂的海洋。在今年艾雷島島節(jié)舉辦之際，布赫拉迪特地選址于上海，讓不能親臨島節(jié)現(xiàn)場的威士忌愛好者們，也能在快閃體驗店上享受一把“不羈上島”的多元體驗。

圖2：“對了，我們就是布赫拉迪單一麥芽蘇格蘭威士忌”快閃體驗店上海站

快閃店以經(jīng)典的“布赫拉迪藍”為主色系，將極具傳統(tǒng)色彩的酒廠元素與現(xiàn)代設(shè)計相結(jié)合，營造出明快的視覺體驗。在出口左側(cè)，映入眼簾的是金色麥田和憨態(tài)怡人的綿羊，這是布赫拉迪在生產(chǎn)的同時，致力于保護自然風土的縮影?，F(xiàn)場也設(shè)置了多個與酒廠歷史及釀造工藝相關(guān)的打卡站點，讓每位來賓身臨其境，由此踏上一段尋味本真之旅。

圖3：每個打卡點均濃縮了布赫拉迪單一麥芽蘇格蘭威士忌的匠造哲學，傳遞品牌先鋒態(tài)度

不羈之旅，始于“上島”。以布赫拉迪品牌元素為設(shè)計靈感的大門，揭示著本次體驗即將啟程。對布赫拉迪品牌的探索，勢必要從第一站「酒廠故事」開始，墻面上的釀造工藝流程圖重現(xiàn)了布赫拉迪威士忌誕生的過程，桌面上的互動裝置對應著一道道釀造工序，兩者皆印證著布赫拉迪先鋒酒廠對使用傳統(tǒng)工藝蒸餾釀造的堅持。第二站是「溯源艾雷」，堆砌放置的橡木酒桶實則暗藏玄機，翻開桶蓋找到正確的關(guān)鍵詞，參與取酒聞香互動，即可通關(guān)抵達第三站「絕不隱藏」。此站命名靈感來源于布赫拉迪自2014年起開始倡導的透明化運動——每批經(jīng)典無泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌的釀造配方都完全公開，從原料產(chǎn)地、到大麥品種、甚至橡木桶相關(guān)信息，皆可一一追溯。屏幕下方陳列著布赫拉迪多款經(jīng)典產(chǎn)品，足以見證其在一百多年發(fā)展歷程中的步步匠心；細心觀察，便能發(fā)現(xiàn)瓶身上的溯源碼便是通往下一站的鑰匙。行至第四站「態(tài)度大片」，被布赫拉迪先鋒態(tài)度所感染的來賓可在創(chuàng)意裝置上上傳照片、定制個人態(tài)度海報，并分享至社交平臺。至此，所有站點打卡完成，來賓可獲得專屬禮品“態(tài)度袋”，為本次難忘的“上島”體驗畫下華麗的句號。

圖4：現(xiàn)場來賓在本次不羈“上島”之旅中探索布赫拉迪的百年匠心與創(chuàng)新體驗

置身艾雷島節(jié)歡慶氛圍，品鑒威士忌本真之美

如果說打卡站點的設(shè)計是布赫拉迪威士忌釀造藝術(shù)的縮影，那么執(zhí)著傳統(tǒng)工藝與原料、思索進步與研究變革、挑戰(zhàn)常規(guī)的“叛逆”精神，便是布赫拉迪威士忌釀造美學的綻放。在大西洋彼岸，島節(jié)的狂熱氣氛已勢不可擋，在魔都布赫拉迪快閃體驗店，來賓也可于Laddie Bar旁的拉霸機上贏得一杯富有艾雷島特色的Islay Highball，與艾雷島上的威士忌愛好者們隔海舉杯，共慶“島節(jié)”。在唇齒留香間，感受本真風韻，不羈靈魂由此釋放，對了，這就是布赫拉迪單一麥芽蘇格蘭威士忌！

圖5：布赫拉迪經(jīng)典系列及特調(diào)Islay Highball

每逢艾雷島島節(jié)，來自各地的威士忌愛好者濟濟一堂，分享自己的品酒心得，各大酒廠的調(diào)酒師更是爭相拿出看家本領(lǐng)，以滿足威士忌愛好者們高標準的味蕾。置身于戶外露營般愜意氛圍的快閃店現(xiàn)場，聽布赫拉迪大使娓娓道來，來賓在深入了解布赫拉迪歷久彌新的品牌故事后，更靈活運用現(xiàn)場學習的威士忌知識，悉心品鑒本真佳釀。

圖6：布赫拉迪大師與威士忌愛好者濟濟一堂，細細品鑒佳釀風韻

暮色四合，音樂響起。舞臺絢爛的燈光也越發(fā)璀璨，照亮了布赫拉迪對傳統(tǒng)工藝的堅守之心，點點星芒，仿佛在時間長河中釀出的鉆石般閃亮的不羈靈魂。夏日夜色融于樂聲，佐著Islay Highball，現(xiàn)場氣氛愈發(fā)熱烈，猶如身臨艾雷島音樂節(jié)的現(xiàn)場。

圖7：音樂與美酒一同入夜，與威士忌愛好者們同慶島節(jié)

傾注風土于釀造理念，盡顯本真不忘永續(xù)之心

自1881年創(chuàng)立以來，布赫拉迪堅持選用純粹的蘇格蘭大麥，從蒸餾、熟成、陳年到裝瓶都在艾雷島本土進行，每一滴佳釀都見證了純正的艾雷島風土。布赫拉迪堅守傳統(tǒng)蒸餾釀造工藝，從不使用商業(yè)化的冷凝過濾技術(shù)、焦糖著色技術(shù)。正是因為始終尊重釀造傳統(tǒng)、拒絕為追求效益而降低標準，才滋養(yǎng)了布赫拉迪獨一無二的個性與魅力。

圖8：布赫拉迪酒廠堅持傳統(tǒng)工藝原料，忠于艾雷島風土

布赫拉迪對多元化酒體風味的探索亦無止境，工匠們不拘泥于釀造的標準流程或者年份，也不會刻意陳化酒液去追求過于和順的口感，他們在釀造過程中，以經(jīng)驗和靈感自然而然地追求花果芬芳和馥郁的麥芽糖香氣，反而創(chuàng)造了本真的多元可能。布赫拉迪以風格多變、追求突破的先鋒形象，引領(lǐng)全球的威士忌愛好者一同秉承自由不羈精神。

圖9：布赫拉迪經(jīng)典單一麥芽蘇格蘭威士忌

在可持續(xù)發(fā)展的道路上，布赫拉迪也從未停下腳步——將燃料油替換成節(jié)能的餾分油、保護土壤肥力、鉆研威士忌生物動力蒸餾工藝……2020年，布赫拉迪獲得B型共益企業(yè)（B Corp）認證，證明其先鋒酒廠在社會和環(huán)境績效、公共透明度和企業(yè)責任感等方面均已達到評選標準中的最高水準。去年11月，布赫拉迪先鋒酒廠更摘下VIBES 蘇格蘭環(huán)境商業(yè)獎中的“蘇格蘭領(lǐng)軍企業(yè)獎”桂冠，這也意味著布赫拉迪先鋒酒廠在其業(yè)務(wù)的各個方面，都將可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域中的領(lǐng)導能力和管理能力發(fā)揮得淋漓盡致。

圖10：2020年，布赫拉迪酒廠成為獲得B型共益企業(yè)認證的蘇格蘭威士忌酒廠

本次快閃體驗店運用極具酒廠特色的現(xiàn)代化設(shè)計、別具一格的互動形式和創(chuàng)意裝置，讓來賓沉浸式地感受布赫拉迪“源于風土，忠于靈魂”的釀酒理念；體驗其傳統(tǒng)與創(chuàng)新中的極致平衡；領(lǐng)悟到用手藝、理想、信念、不羈的精神釀造出的屬于布赫拉迪的威士忌哲學。上海站之后，布赫拉迪又將會把艾雷島的單一麥芽蘇格蘭威士忌帶去哪座城市呢？讓我們共同期待。