東臨觀海·和興1913開業(yè)，引領滬上高端餐廳新潮流

發(fā)布時間：2021-12-22 11:54【來源：消費日報網(wǎng)】

浦江薈集團攜手臺州順記餐飲集團帶來的耗資近一個億的全新力作——“東臨觀?！ず团d1913”，于2021年12月20日在浦東世博園正式揭開神秘面紗。

滬上高端餐飲集團——浦江薈集團攜手臺州順記餐飲集團帶來的耗資近一個億的全新力作——“東臨觀海·和興1913”，于2021年12月20日在浦東世博園正式揭開神秘面紗。開業(yè)活動以“東臨觀海，心系浦江”為主題，邀請了滬上知名企業(yè)的創(chuàng)始人，知名媒體人，美食行業(yè)資深KOL等200多位嘉賓，共同見證這家耗時一年時間裝修的獨棟江景餐廳的誕生。

一場熱烈而具有傳統(tǒng)特色的舞獅表演為典禮拉開了序幕。醒獅采青賀開業(yè)，朱砂點睛意生財。浦江薈餐飲集團董事長周家豪先生和順記餐飲集團董事長王興順先生分別為兩只金獅點睛，獅子口吐“紫氣東來，開業(yè)大吉”的對聯(lián)，寓意餐廳吉祥如意，生意紅紅火火。

上海浦江薈餐飲集團董事長周家豪先生（右）臺州順記餐飲集團董事長王興順先生（左）

當日晚宴的現(xiàn)場可謂座無虛席，高朋滿座。20道傳承了臺州筵席之雅韻，集聚粵菜之精髓，并搭配了多款高端美酒的精美佳肴，一一為賓客呈現(xiàn)，一場味蕾盛宴在黃浦江畔上演。

“東臨觀海”取自曹操所作的著名四言詩《觀滄海》里的詩句“東臨碣石，以觀滄海”，而和興1913，則代表著這幢樓的前身——成立于1913年的和興鋼鐵公司，它也是上鋼三廠的舊址，是上海民族鋼鐵工業(yè)和工業(yè)文明的見證者。百年后的今天，東臨觀海·和興1913，這個坐擁一線江景的新貴景觀餐廳橫空出世。

“東臨觀海·和興1913”落戶于浦東世博園的黃金地段，毗鄰黃浦江，緊靠梅賽德斯奔馳文化中心，與繁華外灘遙遙相望，更多了一分東方山水的低調(diào)從容。餐廳是由著名設計師梁建國先生擔任總設計顧問，其弟子段元女士帶領設計師團隊傾力打造的新當代中式空間。餐廳于繁華雕琢的浦江美景中，打造觀景看水的美食之境，為現(xiàn)代緊張的都市生活，提供一方心靈休憩之所。

在黃浦江畔宴客，是一種悠然而精致的生活方式。“東臨觀海·和興1913”將烹飪藝術與空間藝術完美融合，餐廳主打高端粵菜料理和臺州海鮮，旨在為賓客提供高端商務私宴和宴會服務。除了用餐之外，餐廳還兼具會務、宴會、品酒、雪茄、茶藝等多重功能。

整個空間占地面積優(yōu)越，餐位眾多，還有幾十個私密包間。在設計上，餐廳巧妙地運用了中式庭院風格，旨在打造出一個舒適愉悅的禪意空間。

大面積的玻璃圍墻是設計重點，達到良好采光效果的同時，使人與自然完美合一。植物元素是整個景觀項目中重要的表達，從地被的苔蘚，到色葉小喬木，賓客可以從草木枯榮，花開花謝，樹葉顏色的變化感知四季更迭、生命圓滿和自然之大美。

在未來幾年時間內(nèi)，浦江薈餐飲集團將陸續(xù)在上海滴水湖，浙江臺州，四川等地拓展10余家連鎖餐廳，打造成以上海“東臨觀海”餐廳為標桿的高品質(zhì)臺州菜、粵菜連鎖餐廳。

敬請期待！

東臨觀海·和興1913地址：上海市浦東新區(qū)世博大道1700號—1

盛宴熱線：021-6838 8698/6838 8699

浦江薈餐飲集團：

上海浦江薈餐飲集團有限公司成立于2009年，是由周家豪先生創(chuàng)立的一家有著深厚餐飲文化積淀的集團公司。集團總部坐落于著名金融商業(yè)圈陸家嘴，全國地標建筑——上海中心。周家豪先生，從廚師到董事長，10余年間，他帶領公司致力于上海等內(nèi)地一線城市餐飲市場的開拓，始終秉承著“做受顧客尊重的餐飲品牌”的理念，創(chuàng)辦20余家各具特色的餐廳。集團成功地打造了上海中心大廈68樓法，日，中三大庭院餐廳：引進來自法國的米其林三星餐廳“Maison Lameloise萊美露滋”、以懷石料理、鐵板燒為主的日餐廳“雲(yún)上銭屋”和“雲(yún)品鮨燒”、及以創(chuàng)意粵菜為主的中餐廳“鮮璟臺”。

浦江薈集團旗下還擁有浦江系列高端餐廳：浦江薈、宏豪浦江一號、浦江二號、云空煮海、畝中山水、世博源公館、浦江宴等。2021年，集團還開設了沛瀚實業(yè)有限公司，創(chuàng)建五糧液VIP俱樂部，并打造了由百年歷史建筑改造而成的“東臨觀海·和興1913”。

順記餐飲集團：

順記餐飲集團由創(chuàng)始人、臺州餐飲行業(yè)協(xié)會的會長王興順先生（曾榮獲“浙江烹飪杰出名廚”、“中國受矚目青年廚師”、“全國優(yōu)秀廚師”等榮譽稱號）創(chuàng)建于2000年，其前身是王興順先生創(chuàng)辦的南方廚藝學校，是臺州較早的廚藝培訓學校。

集自營餐飲、酒店承包、原料加工、廚師輸出、鄉(xiāng)下日子菜承辦、食材種養(yǎng)殖基地、物流倉儲為一體的多元化餐飲企業(yè)。集團擁有中高級職稱的高級技術人才100余人，版圖橫跨臺州各縣市區(qū)，承接中高端餐飲服務多年，婚宴及各類宴會體量位列臺州前列。企業(yè)秉持：“永遠做得比需要的更好”的經(jīng)營理念，迎接四海賓朋。