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綠盛牛肉干,跨越“3”海,為“1”而來

發(fā)布時間:2021-03-26 17:09【來源:樂享生活】
綠盛自成立以來,誠意滿滿,用三斤精選鮮牛肉,再傾注人文關(guān)懷,生產(chǎn)過程層層把控,只為一份呈現(xiàn)最完美的專屬美味。

你知道嗎?

平均1斤綠盛牛肉粒,需要用3斤優(yōu)質(zhì)新鮮牛肉制作。

經(jīng)典,是時間的傳承,凝聚著綠盛28年的歷史積累,68次匠心翻炒,潤軟細(xì)香。

牛肉干是一種經(jīng)歷史沉淀流傳下來的傳統(tǒng)美食,隨著科技生活的發(fā)展,人們通過對其制作工藝的擴(kuò)展及改良,開發(fā)出了一系列風(fēng)味各異的牛肉干制品。將肉制品與干制品完美結(jié)合,其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛。

綠盛自成立以來,誠意滿滿,用三斤精選鮮牛肉,再傾注人文關(guān)懷,生產(chǎn)過程層層把控,只為一份呈現(xiàn)最完美的專屬美味。

那么為何1斤綠盛牛肉需要3斤鮮牛肉呢?

首先綠盛擁有10年+固定合作商,實(shí)地考察,原料品質(zhì)穩(wěn)定,且只選用肉質(zhì)細(xì)嫩的黃牛肉,精選僅占整牛30%的牛后腿肉(“三扒一霖”),堅持原切,不用邊角料,仔細(xì)剔除原料肉中的皮、骨、筋腱、脂肪及肌膜,順著肌纖維紋路將原料肉整塊原切,在進(jìn)行烘干和制作,祛除了水分的牛肉濃縮成了掌中的美味。

一份柔情九分功,用精心的研制創(chuàng)造層出不窮的美味是綠盛不懈的追求。

牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。現(xiàn)有的牛肉干的制作新工藝層出不窮,各有利弊,研究牛肉干的現(xiàn)代化制作工藝、建立規(guī)范化的生產(chǎn)過程、完善質(zhì)量安全控制體系,形成生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)模式是牛肉干產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和開發(fā)的基本保障,也是綠盛多年來攻克的方向。

集團(tuán)公司擁有科學(xué)的產(chǎn)品研發(fā)體系,先進(jìn)的生產(chǎn)線,生產(chǎn)工藝技術(shù)水平處于行業(yè)領(lǐng)先水平。綠盛自2001年以來不斷加大技術(shù)研發(fā)的投入培育了綠盛、農(nóng)夫與海、百鹵坊等三大系列品牌,研發(fā)實(shí)力雄厚。

“民以食為天,食以安為先”。綠盛始終視消費(fèi)者食品安全為己任,投入巨資建設(shè)“無菌車間”,把食品安全作為重中之重貫穿到各項工作環(huán)節(jié),制定了自上而下層層監(jiān)管、自下而上逐級負(fù)責(zé)的監(jiān)控程序,形成科學(xué)的可追溯品控體系。

一顆小小的綠盛牛肉粒,凝聚了科技與人文的雙重關(guān)懷,正如人類史上的每一件平凡而又偉大的事。

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